おはようございます。はら歯科医院の藪下　智美です。

　久しぶりに、パン作りをしました。

　最近一ヶ月に一度のパン教室でしかパン作りをしていなかったので、

家で作るのは久々です。

　パン教室では、いつも機械を使ってこねていますが、家では

手ごねで作ります。

　材料を計り、混ぜるまでスムーズにできましたが、こねている時

「こんなにこねないといけなかったかな～？」という程時間がかかり、

腕が少し疲れてきました。

　生地がやっとのことでまとまり、あとは、発酵させ形成して焼くのみ。

　私がパン作りで一番好きなとこｒは、焼き上がっている所をオーブン

の前で見るところ！！

　いい感じでふくらみ、いい焼き色がつき、後は味のみ！！

　パンをわってみると、ふっくらとして、いいかおりが！！大成功！！

味もおいしくて、よかったです。

　これからも、レパートリーをふやしていくぞ！！