こんばんは、谷喜代美です

今年も花粉が多いですね・・・私も花粉症でつらいですが、患者さんの中にもつらい思いをしている人は多いみたいです・・・あともう少しの辛抱ですね

今日わたしは、パン作りをしました

パン教室に通い続け一年がたつのですが、家で作ったことは一度もありません毎回作りたいと思うのですが、なかなか実行に移せなかったので、『今日は絶対作る』と決めていました。

いざ作ろうとすると不安ばかり・・・

生地がやわらかくなかなかうまくいきません。発酵の方法をパン教室の先生に教わっていたのですが、ふくらんでいなかったり、さわり心地がかたかったりと「失敗」という言葉が頭をよぎりました・・・

そんな中、なんとか焼くところまでたどりつきました。でも「かたかったらどうしよう・・・」という不安は消えません

焼き上がり家族に味見をしてもらうと「かたさも丁度よくおいしいよ」いってもらいほっと一安心しました

パン教室ではスタッフのみんなと話をしながら楽しく、先生もいるので失敗という言葉は気にもとめませんが、一人だと一度作った経験があるにもかかわらず、心細いものでした

今回作ったのは初級のパンだったので、何回かつくり徐々に腕を磨き、今教室で作っている中級のパンにも挑戦していきたいです