こんばんは！片山朱実です。

日ごとに寒くなり、朝起きるのがつらいです。

今日は旦那の誕生日結婚して初めての誕生日で、ちょうど木曜日で私がお休みということもあって、ケーキづくりに挑戦しました！

以前友達と作ったことはあったものの、一人で作るのは初めて

挑戦したのはショートケーキです。　

しかし…焼きあがったのは…まるでホットケーキかよっ！ぐらいのぺしゃんこなスポンジ。生クリームもなかなかかたくなってくれません

もうあきらめようかと、ケーキづくりの得意な友達に電話して話していたら、両方とも混ぜる時間が短いとのこと。

よーし！！二つ目に挑戦しました。

できあがりは…ふっくらとまではいきませんでしたが、なんとか膨らみ、生クリームもきちんとできました。

かわいくいちごでかざり、見た目はばっちり味もなかなかおいしかったです。

これを機にいろんなおかし作りに挑戦してみようと思います