こんばんは！片山朱実です。

今日は、月に一度のパン教室の日わいわいとはら歯科医院のスタッフたちとにぎやかにパンを焼いてきました！

そして今日は、私が待ちに待っていたクロワッサンの日でした。クロワッサンはとっても難しいとは聞いていたものの、やはりかなりの悪戦苦闘…今までで一番苦労しました。

生地にバターをはさみ、薄く伸ばすのを二回、冷やしたあと、もう一度伸ばして形成…。穴をあけないようにゆっくりと伸ばしました。

苦労したかいあって、サックサクのクロワッサンが焼きあがりました次回は、チョコクロワッサンを教えていただく予定です今日作ったバターを入れる代りにチョコを入れるそうです！今から楽しみぃ～

あとは、エッグバンズというパン、マドレーヌ、そしてパン三兄弟を作りました。

このパン三兄弟がまた大騒ぎだんごのように小さなアンパンをくしに三つ刺してチョコで顔を書くのですが、アンパンマンにドラえもんなど、さまざまな顔が描かれ、みんな個性豊かな作品ができあがりました

時間はかかりましたが、やはり焼きたてのパンは絶品今度は家でクロワッサンに挑戦したいと思います